home design 1170x320 (banner)
home design 1170x320 (banner)
ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑΑρχείο

Η Βασιλόπιτά μου για το καλό της Νέας Χρονιάς

Η ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ μου για το καλό του νέου χρόνου!!!! 
…. και μύρισε το σπίτι Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά!!!! 

Βασιλόπιτα

 

Συνταγή : 

1 συσκ. ΦΑΡΙΝΑ κόκκινη
1 Lurpack ( σε θερμοκρασία δωματίου) 
1/2 κιλό ζάχαρη 
5 αυγά
1 ποτήρια ανάμεικτο χυμό φρέσκου πορτοκαλιού και μανταρινιού 
125 γρ. Ψιλοκομμένο καρύδι
2 βανίλιες
1/2 κουτ. Γλ. κανέλα 
1/4 κουτ. Γλ. γαρύφαλλο τριμμένο
1 πρέζα αλάτι 
(Μην ξεχάσετε το ΦΛΟΥΡΙ) 
Στολίστε όπως επιθυμείτε!!!

 

 

Εκτέλεση : 

Σε βαθύ μπολ χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.

Υλικά

Βουτυρο

Προσθέτουμε διαδοχικά ένα – ένα τ’αυγά μας για να φουσκώσει το μείγμα μας.

Αυγα

Ανακατευω

 

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Γαρυφαλο

Κανελα

Αλατι

Βανιλιες

Ανακατεμα

Ακολουθεί ο χυμός εναλλάξ με το αλεύρι, μέχρι να το πάρει όλο.

Αλευρι

Χυμος

Τέλος, προσθέτουμε το τριμμένο καρύδι και ανακατεύουμε πάλι ελαφρά.

Καρυδι

Μειγμα ετοιμο
 

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε το ταψί μας και ρίχνουμε εκεί το μείγμα της Βασιλόπιτάς μας.

Στο ταψι

ΔΕΝ ξεχνάμε το φλουρί μας, το οποίο ρίχνουμε τυχαία στην πίτα μας και την στροβιλίζουμε πάνω στον πάγκο μας ώστε να χαθεί! ( Δίκαια πράματα, δεν ‘κλέβουμε’ μέρα που είναι! ).

Φλουρι

Φλουρι

Ψήνουμε την πίτα μας στους 180 – 190 °C  σε προθερμασμένο φούρνο και ελέγχουμε αν ψήθηκε καλά με τη μέθοδο του μαχαιριού. 

Ψησιμο

Μόλις είναι έτοιμη, την αφήνουμε να κρυώσει και την πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη  ή με ζαχαρόπαστα ή με σοκολάτα ή με ό,τι άλλο επιθυμούμε.

Αχνη ζαχαρη

Στολίζουμε αναλόγως και… ΕΤΟΙΜΗ!!! 

 

Και του χρονου!!!

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ με ΥΓΕΙΑ και ΕΥΤΥΧΙΑ !!!! ?

Καλή επιτυχία !!!! ?

Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google News
Κάνε εγγραφή στο Newsletter

Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter

Οι τελευταίες Ειδήσεις του anagnostis.org από την Πελοπόννησο.
Τι συμβαίνει στην Αργολίδα. Τα νέα σε Άργος, Ναύπλιο, Επίδαυρο, Ερμιονίδα

Διαβάστε ακόμα

Back to top button