GLÜHWEIN, λοιπόν, το ζεστό αρωματικό κρασί που – αν και ξενόφερτο – μας αρέσει πολύ και είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τις γιορτές των Χριστουγέννων κ της Πρωτοχρονιάς.
Υλικά:
Για 1 μπουκάλι Merlot
2 φλ. Νερό
2 κομ. Κανέλα Κεϋλάνης
10 καρφάκια γαρύφαλο
3-4 κομμάτια αστεροειδή γλυκάνισο
Χυμό και σάρκα ( χωρίς το άσπρο μέρος του όμως γιατί πικρίζει) από 1 πορτοκάλι.
Καστανή ζάχαρη κατα βούληση.
Εκτέλεση:
Βράζουμε ελαφρά το χυμό πορτοκαλιού μαζί με τη φλούδα του για να δώσει περισσότερο ένταση στο άρωμά του.
Προσθέτουμε το κρασί και όλα τα υπόλοιπα υλικά ανακατεύοντας ΧΩΡΙΣ όμως να βράσουμε το κρασί μας.
Προσθέτουμε τόση ζάχαρη όση επιθυμούμε, δοκιμάζοντας για την γλυκύτητα του κρασιού μας.
Σερβίρουμε με μια φέτα πορτοκαλιού, αστεροειδή γλυκάνισο κ ένα κομματάκι κανέλας όσο το μείγμα μας είναι ζεστό.
Tip.: Αποτελεί όμορφο χειροποίητο δωράκι για τους φίλους μας αφού πρώτα το εμφιαλώσουμε σε ένα όμορφο γυάλινο μπουκάλι!!!!
(Το ζεσταίνουμε ξανα! )
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ & ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ φίλοι και φίλες μου!!!!!!!!!!!! ?
