Σορμπέ Πεπόνι ….!!!
….. Γιατί ο Αύγουστος πρέπει να ξεκινήσει γλυκά και… δροσερά !!!
Υλικά:
1 πεπόνι (Αργείτικο κατά προτίμηση – είναι πολύ πιο νόστιμο!!!)
150 γρ. Νερό
120γρ. Ζάχαρη
Χυμό 1 λεμονιού
Εκτέλεση:
Κόβουμε το πεπόνι μας σε κομματάκια κ το βάζουμε στην κατάψυξη να παγώσει.
Στο μεταξύ, φτιάχνουμε ένα σιρόπι με το νερό, τη ζάχαρη και το λεμόνι.
Μόλις πάει να ‘δέσει’ – αλλά είναι ακόμα ρευστό , το αφήνουμε στην άκρη σε ένα μπολ να κρυώσει.
Μόλις το πεπόνι είναι έτοιμο, τα βάζουμε όλα μαζί στο μπολ και με ένα ραβδομπλέντερ τα πολτοποιούμε!
Βάζουμε το μείγμα στην κατάψυξη και σε 3 – 4 ώρες μπορούμε να απολαύσουμε το πεντανόστιμο και δροσερό γλυκάκι μας!
Σερβίρεται σε μπολ ή ποτήρι παγωτού μαζί με κομματάκια δροσερού πεπονιού!!!
Καλή όρεξη και καλό μας μήνα !!!!!!
