Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Σοκολατόπιτα κολασμένα νόστιμη!!!

Δημοσιεύτηκε4/06/20 - 08:49
Σοκολατόπιτα - Sokolatopita

Σοκολατόπιτα κολασμένα νόστιμη !!! 

 

Σοκολατοπιτα

 

Υλικά για τη ζύμη: 

3 αυγά
100 γρ. Καστανή ζάχαρη
2 βανίλιες
100 γρ. Ηλιέλαιο
100 γρ. Νερό
40 γρ κακάο
150 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
1 φακελάκι baking powder
1 πρέζα αλάτι 

 

Για το σιρόπι: 

300 ml νερό
300 γρ. Καστανή ζάχαρη 
1 κουταλιά στιγμιαίο καφέ 

1 φλ.κ. κακάο
1 κουτ. Κονιάκ

 

Για το γλάσσο : 

300 ml γάλα 
100 γρ. Καστανή ζάχαρη
125 γρ. Κουβερτούρα 
150 γρ. Πραλίνα  
35 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

 

Εκτέλεση: 

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε να πάρουν μια βράση όλα τα υλικά για το σιρόπι, το οποίο θέλουμε να αφήσουμε να κρυώσει.  

Ζαχαρη

Κακαο

Κακαο

Κονιακ

Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη ζύμη της σοκολατόπιτας. 
Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά τ'αυγά με τη ζάχαρη για να λιώσει και ν'αφρατέψει το μείγμα μας.

Αυγα

Ζαχαρη

Ανακατευω

Στη συνέχεια, προσθέτουμε σιγά - σιγά το ηλιέλαιο και το νερό.

Ηλιελαιο

Ακολούθως, προσθέτουμε  το κακάο, το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι, ανακατεύοντας απαλά με μια Μαρίζ. 

Κακαο

Ανακατευω

Αλευρι

Ανακατευω με μαριζ

Βουτυρώνουμε ένα μικρό ταψάκι και το πασπαλίζουμε με κακάο. 

Πασπαλιζω με κακαο

Βαζω σε ταψι

Ψήνουμε το μείγμα μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 - 175 °C για 30 λεπτά. 

Ψηνω

Ψηνω

Μόλις ψηθεί, το βγάζουμε από το φούρνο, το αφήνουμε λίγο να σταθεί και το περιλούζουμε με το σιρόπι που έχουμε φτιάξει από πριν. 

Περιλουζω με σιροπι

Αφήνουμε την σοκολατόπιτα να απορροφήσει το σιρόπι και να κρυώσει καλά.

Αφηνω να σταθει

Ετοιμάζουμε και το γλάσσο. 
Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το γάλα με τη  ζάχαρη για να λιώσει.

Γαλα κ ζαχαρη

Ανακατευω

Ακολούθως προσθέτουμε το αλεύρι ώστε το μείγμα μας να αρχίσει να πήζει.

Προσθετω κ το αλευρι

Ανακατευω καλα

Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα  και την πραλίνα.

Προσθετω πραλινα

Και κουβερτουρα

Το γλάσσο μας είναι έτοιμο  για να μπεί πάνω από την σοκολατόπιτά μας. 

Ριχνουμε το γλασο πανω απο την σοκολατοπιτα

Σερβιρω

Χωρίς πολλά λόγια, παίρνουμε κουτάλι και την απολαμβάνουμε !!!!!

Καλή όρεξη !!!!

Ετικέτες

#Γλυκίσματα #Σοκολάτα #Σοκολατόπιτα #γλάσο

ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΣΧΟΛΙΟ

Το περιεχόμενο αυτού του πεδίου παραμένει ιδιωτικό και δε θα εμφανίζεται δημόσια.

HTML με περιορισμούς

  • Επιτρεπόμενες ετικέτες HTML: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Αυτόματες αλλαγές γραμμών και παραγράφων.
  • Οι διευθύνσεις ιστοσελίδων και οι διευθύνσεις email μετετρέπονται σε συνδέσμους αυτόματα.