Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Ψαρόσουπα με Μυλοκόπι και λαχανικά.

Δημοσιεύτηκε7/01/20 - 22:57

Ψαρόσουπα με Μυλοκόπι και λαχανικά. 

Ψαροσουπα

 

Υλικά: 

1 - 1 1/2 κιλό Μυλοκόπι 
3 - 4 πατάτες
2 κρεμμύδια ξερά
3 - 4 καρότα 
2 - 3 κολοκύθια
1 ντομάτα 
Σέλiνο - μαϊντανό 
χυμό από 2 λεμόνια
λάδι, αλάτι και μπόλικο πιπέρι 

 

Εκτέλεση: 

Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με μπόλικο νεράκι, λάδι, αλάτι και πιπέρι για να βράσουν. ( 10 - 15' max. ) 

Λαχανικα

Πιπερι

Λαδι

Μόλις βράσουν τα μεταφέρουμε σε πιατέλα κ τα διατηρούμε ζεστά. 

Σε πιατελα

Tip : * Στο σημείο αυτό, μετράμε το νεράκι που έμεινε σε πιάτα, για να βγάλουμε τη σωστή πυκνότητα και γεύση του ψαριού.  
(* Να θυμάστε πάντα: η γεύση της ψαρόσουπάς μας είναι ανάλογη του είδους του ψαριού, του μεγέθους του και της ποσότητας των πιάτων που θέλουμε να βγάλουμε ). 

Μυλοκοπι

Προσθέτουμε το ψαράκι μας στο ζουμάκι από τα λαχανικά και το βράζουμε και αυτό. 

Βραζω

Σουρώνουμε τη σουπίτσα μας και την ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα. 
Παίρνουμε λίγα από τα λαχανικά που βράσαμε αρχικά και τα λιώνουμε στο Multi μας.

Πουρες

Λεμονι

Προσθέτουμε αυτόν τον πουρέ μέσα στην ψαρόσουπα και, τέλος, προσθέτουμε χυμό λεμονιού και φρέσκο πιπεράκι κατα βούληση.  

Σερβίρουμε τη σουπίτσα μας ζεστή!!!! 

Σερβιρω

Καλή όρεξη !!!!

 

Ετικέτες

#Ψαρικά #Μυλοκόπι #Σούπες

ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΣΧΟΛΙΟ

Το περιεχόμενο αυτού του πεδίου παραμένει ιδιωτικό και δε θα εμφανίζεται δημόσια.

HTML με περιορισμούς

  • Επιτρεπόμενες ετικέτες HTML: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Αυτόματες αλλαγές γραμμών και παραγράφων.
  • Οι διευθύνσεις ιστοσελίδων και οι διευθύνσεις email μετετρέπονται σε συνδέσμους αυτόματα.