Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Ψαρόσουπα με Μυλοκόπι και Λαχανικά

ΔημοσιεύτηκεΤετ. 13 Νοε. 2019

Ψαρόσουπα με Μυλοκόπι και Λαχανικά. 

Ψαροσουπα

Υλικά: 

1 - 11/2 κιλό Μυλοκόπι 
3 - 4 πατάτες
2 κρεμμύδια ξερά
3 - 4 καρότα 
2 - 3 κολοκύθια
1 ντομάτα 
Σέλινο - μαϊντανό 
χυμό από 2 λεμόνια
λάδι, αλάτι και μπόλικο πιπέρι 

 

 

Εκτέλεση: 

Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά μας. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με μπόλικο νεράκι, λάδι, αλάτι και πιπέρι για να βράσουν. ( 10 - 15' max. ) 

Αλατι

Πιπερι

Λαδι

Μόλις βράσουν τα μεταφέρουμε σε πιατέλα κ τα διατηρούμε ζεστά. 

Λαχανικα

Tip : * Στο σημείο αυτό, μετράμε το νεράκι που έμεινε σε πιάτα, για να βγάλουμε τη σωστή πυκνότητα και γεύση του ψαριού.  

(* Να θυμάστε πάντα: η γεύση της ψαρόσουπάς μας είναι ανάλογη του είδους του ψαριού, του μεγέθους του και της ποσότητας των πιάτων που θέλουμε να βγάλουμε ). 

Μυλοκοπι

Προσθέτουμε το ψαράκι μας στο ζουμάκι από τα λαχανικά και το βράζουμε και αυτό. 

Ψαρι στην κατσαρολα

Σουρώνουμε τη σουπίτσα μας και την ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα. 
Παίρνουμε λίγα από τα λαχανικά που βράσαμε αρχικά και τα λιώνουμε στο Multi μας.

Προσθέτουμε αυτόν τον πουρέ μέσα στην ψαρόσουπα και, τέλος, προσθέτουμε χυμό λεμονιού και φρέσκο πιπεράκι κατα βούληση.  

Πουρες λαχανικων

Λεμονι

Σερβίρουμε τη σουπίτσα μας ζεστή!!!! 

 

Σερβιρω

Βροχούλα σήμερα... σκέφτεστε τίποτα καλύτερο;  

Καλή όρεξη !!!!

Ετικέτες

#Σούπες #Ψαρικά #Μυλοκόπι #Λαχανικά

ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΣΧΟΛΙΟ

Το περιεχόμενο αυτού του πεδίου παραμένει ιδιωτικό και δε θα εμφανίζεται δημόσια.

HTML με περιορισμούς

  • Επιτρεπόμενες ετικέτες HTML: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Αυτόματες αλλαγές γραμμών και παραγράφων.
  • Οι διευθύνσεις ιστοσελίδων και οι διευθύνσεις email μετετρέπονται σε συνδέσμους αυτόματα.