Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Mac & Cheese α λα Ελληνικά

Δημοσιεύτηκε
Mac & Cheese α λα Ελληνικά

Έχετε παιδοπαρέα στο σπίτι;
Φτιάξτε τους Mac & Cheese !!!!  Ένα εύκολο , γρήγορο μαμαδίστικο φαγάκι που δε θα αφήσει καμία κοιλίτσα πεινασμένη!!!! 

Mac & Cheese

 

Υλικά: 

1 πακέτο μακαρόνακι 'κοράλλι' 
350 γρ. Τυρί Cheddar (καλής ποιότητας) 
150 γρ. Παρμεζάνα 
150 γρ. Mix κιτρινων τυριών  (εγω έβαλα edam και Gouda) 
3 κουτ. Βούτυρο
4 κουτ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
1 λίτρο γάλα 
1 κουτ. Μουστάρδα mild
Αλάτι, πιπέρι 
6 φέτες μπέικον γαλοπούλας
Λίγο τρίμμα μπαγιάτικου ψωμιού

 

Εκτέλεση: 

Βράζουμε τα μακαρόνια με τον γνωστό μας τρόπο, κρατώντας τα al dente. 

Βραζω μακαρονι

Τα σουρώνουμε και φτιάχνουμε την σάλτσα τυριών/μπεσαμέλ. 
Σε μια κατσαρόλα, λιώνουμε το βούτυρο μαζί με το αλεύρι.

Βουτυρο κ αλευρι

Προσθέτουμε σιγά - σιγά το γάλα μας ανακατεύοντας συνεχώς.

Γαλα

Προσθέτουμε τώρα κ τη μουστάρδα και κατόπιν τα τριμμένα μας τυριά, αλάτι και πιπέρι. 

Μουσταρδα

Αλατοπιπερο

Cheddar

Παρμεζανα

Αναμειγνύουμε την σάλτσα μας με τα μακαρόνια και τα τοποθετούμε σε καλά βουτυρωμένο πυρέξ.  

Μπεσαμελ

Αναμειγνυω

Αναμειγνυω

Σε ταψι

Σε ένα τηγανάκι τηγανίζουμε το μπέικον γαλοπούλας για λίγη ώρα ώστε να βγάλει το άρωμά του.

Μπεικον

Το προσθέτουμε κ αυτό στο ταψάκι με τα μακαρόνια ανακατεύοντας ελαφρά.

Αναμειγνυω

Προσθέτουμε από πάνω ξανά λίγο από τα τυριά μας και λίγο τρίμμα μπαγιάτικου ψωμιού. 

Τριμμα ψωμιου

Ψήνουμε για 10' το πολύ σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C και.... έτοιμο !!!! 

Ψηνω

Σερβιρω

 

Καλή όρεξη!!!!

Ετικέτες

#Ζυμαρικά #Mac_&_Cheese #Μικρογεύματα

ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΣΧΟΛΙΟ

Το περιεχόμενο αυτού του πεδίου παραμένει ιδιωτικό και δε θα εμφανίζεται δημόσια.

HTML με περιορισμούς

  • Επιτρεπόμενες ετικέτες HTML: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Αυτόματες αλλαγές γραμμών και παραγράφων.
  • Οι διευθύνσεις ιστοσελίδων και οι διευθύνσεις email μετετρέπονται σε συνδέσμους αυτόματα.