Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Κοχύλια με Σάλτσα Μανιταριών και Μαϊντανό στο Φούρνο

Δημοσιεύτηκε18/03/20 - 17:58

Κοχύλια με Σάλτσα Μανιταριών και Μαϊντανό στο φούρνο!!! 

Κοχυλια με σαλτσα μανιταριων

Υλικά: 

1 συσκ. ζυμαρικά Κοχύλια μεγάλα 
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδου
Χυμό ντομάτας ή κονκασέ
Μανιτάρια ( ό,τι προτιμάτε ασπρομανίταρα, πλευρώτους κλπ ) 
Θυμάρι, Αλάτι, πιπέρι
Λάδι, νερό
Μαϊντανό ψιλοκομμένο 
Ανάμεικτα τυριά 

 

Εκτέλεση : 

Σε κατσαρόλα ετοιμάζουμε την σάλτσα μας. 
Σοτάρουμε το σκόρδο μας σε λαδάκι και κατόπιν προσθέτουμε τα μανιτάρια κομμένα για να πάρουν άρωμα.

Σκορδο

 

Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας μαζί με το κρεμμύδι και τα μπαχαρικά μας.

Ντοματα

Πιπερι

Θυμαρι

Προς το τέλος, προσθέτουμε μπόλικο μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Μαϊντανο

Προσθέτουμε  νεράκι  και αφήνουμε τη σάλτσα μας να πάρει μια βράση.

Νερο

Την θέλουμε αρκετά αραιή γιατί θα βράσει και μαζί με τα ζυμαρικά μας στο φούρνο. 

Σε πυρέξ, γεμίζουμε ένα - ένα τα κοχυλάκια μας με τη σάλτσα από μανιτάρια και τα αραδιάζουμε στο πυρέξ. Ρίχνουμε το υγρό της σάλτσας που θα περισσέψει μέσα στο πυρέξ και προσθέτουμε ακόμα λίγο νερό ώστε να τα καλύψει. 

Γεμισμα

Γεμισμα

Πασπαλίζουμε με μπόλικα κίτρινα τριμμένα τυράκια, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στο φούρνο για τουλάχιστον 30' .  

Τυρια

Ψησιμο

 

 

Σερβίρεται ζεστό!!! 

Σερβιρω

 

 

ΜΕΝΟΥΜΕ ΣΠΙΤΙ και γινόμαστε ΠΙΟ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟΙ !!!!

Καλή όρεξη!!!

Ετικέτες

#Ζυμαρικά #Μανιτάρια #Σάλτσα_Μανιταριών #Κοχύλια

ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΣΧΟΛΙΟ

Το περιεχόμενο αυτού του πεδίου παραμένει ιδιωτικό και δε θα εμφανίζεται δημόσια.

HTML με περιορισμούς

  • Επιτρεπόμενες ετικέτες HTML: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Αυτόματες αλλαγές γραμμών και παραγράφων.
  • Οι διευθύνσεις ιστοσελίδων και οι διευθύνσεις email μετετρέπονται σε συνδέσμους αυτόματα.