Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Κέϊκ με Aλεύρι Χωρίς Γλουτένη

ΔημοσιεύτηκεΔευ. 11 Νοε. 2019

Κέϊκ με Φαρίνα  χ ω ρ ί ς γλουτένη και με τη  μ ι σ ή  ζάχαρη από αυτή που συνήθως βάζετε. Μια πιο light εκδοχή του κλασικού κέϊκ σας, που δεν στερείται τίποτα σε γεύση και υφή από το κανονικό!!! 

 

Υλικά: 

500 γρ. Αλεύρι χωρίς γλουτένη 
6 αυγά 
1 κεσέ γιαούρτι
200 γρ. Μαργαρίνη
250 γρ. Ζάχαρη 
Ξύσμα πορτοκαλιού
1 βανίλια 
1 σφηνάκι κονιάκ 
Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα 

 

Εκτέλεση: 

Ξεκινάμε χτυπώντας καλά τα αυγά να αφρατέψουν και προσθέτουμε διαδοχικά τη ζάχαρη για να λιώσει καλά. 

Χτυπαω αυγα

Ζαχαρη

Ακολούθως, προσθέτουμε το βούτυρο, το οποίο είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Βουτυρο

Ανακατευω καλα

Μετά, το ξύσμα πορτοκαλιού,

Ξυσμα πορτοκαλιου

τη βανίλια, 

Βανιλια

και το κονιάκ. 

Κονιακ

Προσθέτουμε τώρα σιγά - σιγά και το γιαούρτι.

Γιαουρτι

Γιαουρτι

Και, τέλος, το αλεύρι μας. 

Αλευρι

Αλευρι

Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε καλά μια φόρμα για κέϊκ με αλεύρι, και προσθέτουμε εκεί το μείγμα μας. 

Αλευρωνω μια φορμα

Προσθετω το μειγμα

Στο φουρνο

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 - 200 βαθμούς για 1 ώρα περίπου ( τσεκάροντας με τη μέθοδο του μαχαιριού πάντα ) 

Ψηνω

Πασπαλίζουμε με μπόλικη άχνη ζάχαρη και απολαμβάνουμε το κέικ μας, όποια στιγμή της ημέρας επιθυμούμε. 

Αχνη ζαχαρη

Καλή όρεξη!!!! 

Ετικέτες

#Γλυκίσματα #Κεϊκ #Αλεύρι_χωρίς_γλουτένη #Light

ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΣΧΟΛΙΟ

Το περιεχόμενο αυτού του πεδίου παραμένει ιδιωτικό και δε θα εμφανίζεται δημόσια.

HTML με περιορισμούς

  • Επιτρεπόμενες ετικέτες HTML: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Αυτόματες αλλαγές γραμμών και παραγράφων.
  • Οι διευθύνσεις ιστοσελίδων και οι διευθύνσεις email μετετρέπονται σε συνδέσμους αυτόματα.