Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Κέϊκ Μανταρινιού με Γλάσο Μανταρινιού

ΔημοσιεύτηκεΤρί. 19 Νοε. 2019

Κέϊκ Μανταρινιού με γλάσο μανταρινιού!!! 

               Άρωμα και γεύση Φθινοπώρου!!! 

Κεικ μανταρινι

Υλικά: 

110 γρ. Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
180 γρ. Ζάχαρη 
2 αυγά
200 γρ. Κόκκινη Φαρίνα 
1/2 ποτήρι Χυμό Μανταρινιού
Ξύσμα από 2 - 3 φρέσκα μανταρίνια 
1 βανίλια 
1 πρέζα αλάτι

 

Για το γλάσο : 

2 κούπες ζάχαρη άχνη
2 - 3 κουτ. σούπας χυμό μανταρίνι
Και ξύσμα μανταρινιού για το γαρνίρισμα. 

 

Εκτέλεση : 

Χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν.

Βουτυρο κ ζαχαρη

Προσθέτουμε ένα - ένα τα αυγά μας,

Αυγα

το ξύσμα,

Ξυσμα

και ακολούθως το χυμό εναλλάξ με το αλεύρι.

Χυμος

Αλευρι

Ρίχνουμε και τη βανίλια για επιπλέον άρωμα. 

Βανιλια

Σε καλά βουτυρωμένο κ αλευρωμένο ταψάκι, μεταφέρουμε τη ζύμη μας και την ψήνουμε για 30' περίπου ελέγχοντας πάντα με τη μέθοδο του μαχαιριού. 

Ταψακι

Ζυμη

Ψηνω

Μόλις το κέϊκ μας ψηθεί, το βγάζουμε κ το αφήνουμε να κρυώσει. 

Ψησιμο

Μεθοδος μαχαιριου

 

Σε ένα μπολ βάζουμε τη ζάχαρη άχνη και το χυμό μανταρινιού και ανακατεύουμε.

Προσοχή!  Δεν χρειάζεται να είναι το μείγμα μας πολύ αραιό.

Αχνη

Χυμος

Ανακατευω

Γλασο ετοιμο

Περιχύνουμε με αυτό το κέϊκ μας και το πασπαλίζουμε με έξτρα ξύσμα για το γαρνίρισμα. 

Περιχυνω

Γλασαρισμα

Γλασαρισμα 2

Ξυσμα στο γλασο

 

 

Φτιάξτε ένα ωραίο καφεδάκι το απόγευμα και 'ταξιδέψτε' στο άρωμά του .... 

Σερβιρισμα

Καλή όρεξη!!!

Ετικέτες

#Γλυκίσματα #Κεϊκ #Μανταρίνι #γλάσο

ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΣΧΟΛΙΟ

Το περιεχόμενο αυτού του πεδίου παραμένει ιδιωτικό και δε θα εμφανίζεται δημόσια.

HTML με περιορισμούς

  • Επιτρεπόμενες ετικέτες HTML: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Αυτόματες αλλαγές γραμμών και παραγράφων.
  • Οι διευθύνσεις ιστοσελίδων και οι διευθύνσεις email μετετρέπονται σε συνδέσμους αυτόματα.