home design 1170x320 (banner)
home design 1170x320 (banner)
ΜΑΡΙΑ ΚΑΡΑΝΙΚΟΛΑΑρχείο

Κεϊκ Λεμονιού με γλάσο

Κέϊκ λεμονιού με γλάσο

για το απογευματινό  μας καφεδάκι και όχι μόνο…
Μας πλημμυρίζει  άρωμα και γεύση. ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ!!! 

 

Κεϊκ Λεμονιού

Υλικά: 
33 ml ηλιέλαιο
2 αυγά
180 γρ. Ζάχαρη
150 γρ. Αλεύρι χωρίς γλουτένη που φουσκώνει μόνο του ( ή το κανονικό)  
35 ml χυμό λεμόνι
Ξύσμα λεμονιού
1 βανίλια (ζάχαρη με Λεμόνι) 
Λίγο αλάτι 
80 ml γάλα
30 γρ. Βούτυρο

Έφτιαξα επίσης γλάσο λεμονιού με 1/2 φλ. ζάχαρη άχνη κ λίγο χυμό λεμονιού. 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Συγκεντρώνουμε όλα τα υλικά μας και ακολουθούμε την γνωστή μας παρασκευή για κέϊκ.

Υλικα

Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη με τα αυγά,

Αυγα - ζαχαρη

προσθέτουμε το ηλιέλαιο,

Ηλιελαιο

το ξύσμα λεμονιού,

Ξυσμα λεμονιου

τη βανίλια, εμπλουτισμένη με άρωμα λεμονιού και ελάχιστο αλάτι,

Βανιλια

 

Αρωματα

το χυμό λεμονιού,

Χυμος λεμονι

το γάλα με το βούτυρο αφού πριν το έχουμε λίγο ζεστάνει,

Γαλα

και , τέλος, σιγά – σιγά  το αλεύρι μας το οποίο και ανακατεύουμε ελαφρά με έναν αυγοδάρτη.

 

Αλευρι

Ανακατεμα

Βάζουμε το χυλό του κέϊκ μας σε καλά αλευρωμένη φόρμα, 

Φορμαρισμα

και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα (τσεκάρετε πάντα με το μαχαίρι αν έχει ψηθεί καλά το κέϊκ σας).

Στο φουρνο

Ξεφορμάρουμε το κέϊκ και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και κατόπιν ετοιμάζουμε το γλάσο λεμονιού και το περιχύνουμε.

Γλασαρισμα

 

Ετοιμολ

Απολαύστε το και……

Καλή σας όρεξη !!!!

Διάβασε όλες τις ειδήσεις μας στο Google News
Κάνε εγγραφή στο Newsletter

Κάνε like στη σελίδα μας στο Facebook
Ακολούθησε μας στο Twitter

Οι τελευταίες Ειδήσεις του anagnostis.org από την Πελοπόννησο.
Τι συμβαίνει στην Αργολίδα. Τα νέα σε Άργος, Ναύπλιο, Επίδαυρο, Ερμιονίδα

Διαβάστε ακόμα

Back to top button