Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

CheeseCake με Αλμυρή Καραμέλα

Δημοσιεύτηκε1/11/19 - 18:59
CheeseCake με Αλμυρή Καραμέλα

CheeseCake με Αλμυρή Καραμέλα ...................και αν μπορείτε, ΑΝΤΙΣΤΑΘΕΙΤΕ!!! 

CheeseCake

Υλικά για τη βάση:
200 γρ. Μπισκότα τύπου Digestive 
80 γρ. Λιωμένο βούτυρο

Υλικά για την κρέμα : 
300 γρ. Τυρί κρέμα Philadelphia
40 γρ. Ζάχαρη
50 γρ. Κρέμα γάλακτος
1/2 κουτ. γλ. Μοσχοκάρυδο
1/2 κουτ. γλ. Κανέλα
1 πρέζα αλάτι
1 αυγό 

Υλικά για την επικάλυψη : 
1 συσκ. Καραμελωμένο Ζαχαρούχο 
1 κουτ. σούπας βούτυρο
1/2 κουτ. γλ. Αλάτι χοντρό. 
Σοκολάτα λιωμένη ( για τη διακόσμηση ) .  

Εκτέλεση : 
Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα περιλούζουμε με το λιωμένο βούτυρο.

Βουτυρο στα μπισκοτα

Πατάμε καλά τη βάση μας και την ψήνουμε στο φούρνο για 15'. 

Ανακατευω καλα

Πσταω καλα κ ψηνω

Στο μεταξύ ετοιμάζουμε την κρέμα μας. Χτυπάμε την κρέμα τυριού με τη ζάχαρη καλά να αφρατέψει.

Ζαχαρη με τυρι

Χτυπαω καλα

Προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος και τα μπαχαρικά μας.

Κανελα

Αλατι

Μοσχοκαρυδο

Ανακατευω

Τελειώνουμε με το αυγό

Αυγο

Ανακατευω καλα

και αφού έχουμε βγάλει την ψημένη βάση μας από τον φούρνο, βάζουμε από πάνω την κρέμα που μόλις ετοιμάσαμε. 

Βαζω πανω απο τη βαση

Στρωνω καλα

Ξαναψήνουμε για 10-12'. 

Σε ένα τηγανάκι, λιώνουμε το βούτυρο μαζί με το καραμελωμένο ζαχαρούχο.

Βουτυρο με καραμελα

Προσθέτουμε και το αλάτι για να του δώσουμε περισσότερη ένταση.

Αλάτι

Καραμελα ετοιμη

Μόλις η κρέμα μας είναι έτοιμη, προσθέτουμε από πάνω της και την επικάλυψη καραμέλας που μόλις φτιάξαμε.

Πάνω από την κρέμα

Αφήνουμε το γλυκό μας να πέσει η θερμοκρασία του και μετά το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά. 

Αφηνω να κρυωσει

Στολίζουμε με λίγη λιωμένη  σοκολάτα και ... απολαμβάνουμε!!!! 

 

Περιχυνω με σοκολατα

Στο ψυγειο

Σερβιρω

Σας εύχομαι έναν γλυκαμένο μήνα!!! 

 

Μμμμμ....!!!!!

Καλή όρεξη!!!

Ετικέτες

#CheeseCake #Γλυκίσματα #τυριά #Καραμέλα

ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΣΧΟΛΙΟ

Το περιεχόμενο αυτού του πεδίου παραμένει ιδιωτικό και δε θα εμφανίζεται δημόσια.

HTML με περιορισμούς

  • Επιτρεπόμενες ετικέτες HTML: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Αυτόματες αλλαγές γραμμών και παραγράφων.
  • Οι διευθύνσεις ιστοσελίδων και οι διευθύνσεις email μετετρέπονται σε συνδέσμους αυτόματα.