Παράκαμψη προς το κυρίως περιεχόμενο

Banner Perifereia Peloponnisou

Μπογάνα

Απίθανα ερεθίσματα στον ουρανίσκο, σαν πας στην Αργολίδα

Προορισμός και ταξίδι γεύσης και απόλαυσης
από admin2
ΔημοσιεύτηκεΣάβ. 13 Οκτ. 2018
κανέναΣΧΟΛΙΟ

Η γεύση αποτελεί προορισμό; Γιατί όχι, όταν φτάνοντας στην Αργολίδα μπορείς να δοκιμάσεις απίστευτους μεζέδες, απολαμβάνοντας ποικίλα ερεθίσματα στον ουρανίσκο, όπως το γλυκό, το πικρό, το ξινό, το αλμυρό.

Οι ψαγμένοι επισκέπτες λοιπόν, θα αναζητήσουν πρώτα απ΄ όλα τη γκιόσα του καλοκαιριού. Είναι η προβατίνα, άνω των 6 ετών, που δεν γεννάει πια. Τρώγεται ζεστή η κρύα σε λαδόκολλα με μπόλικο αλάτι και πιπέρι, ενώ κάποιοι θεωρούν απαραίτητο και το σκόρδο.

Οι γκόγκες είναι παραδοσιακό ζυμαρικό που παρασκευάζονται από αλεύρι, νερό και αλάτι. Μετά το βράσιμο και στράγγισμα, περιχύνονται με καυτό λάδι (ή βούτυρο) και τριμμένη μυζήθρα. 

Οικονομική, αλλά υπέροχη γεύση δίνει και το κοτόπουλο σχάρας με σάλτσα μουστάρδας. Ξεροψημένο στα κάρβουνα, σερβίρεται σε πολλές ταβέρνες της περιοχής.

Ακριβότερη αλλά απολαυστική είναι η μπογάνα. Ο ουρανίσκος τρελαίνεται με το αρνάκι γάλακτος και ολόκληρες πατάτες, σε γάστρα. To πιo νόστιμο και μαλακό αρνί που έχετε δοκιμάσει.

Η γουρνοπούλα είναι το μυστικό των καλοφαγάδων. Θα την βρείτε τόσο σε ταβέρνες και εστιατόρια, όσο και από υπαίθριους πάγκους για να την απολαύσετε όπου θέλετε. 

Τέλος, σε πολλές ταβέρνες, κυρίως στα χωριά θα δοκιμάσετε το αρνί στη σούβλα, αλλά και κοκορέτσι, ψημένα με τον τρόπο που οι ψήστες της περιοχής γνωρίζουν.
 

ΠΡΟΣΘΕΣΤΕ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΑΣ ΣΧΟΛΙΟ

Το περιεχόμενο αυτού του πεδίου παραμένει ιδιωτικό και δε θα εμφανίζεται δημόσια.

HTML με περιορισμούς

  • Επιτρεπόμενες ετικέτες HTML: <a href hreflang> <em> <strong> <cite> <blockquote cite> <code> <ul type> <ol start type> <li> <dl> <dt> <dd> <h2 id> <h3 id> <h4 id> <h5 id> <h6 id>
  • Αυτόματες αλλαγές γραμμών και παραγράφων.
  • Οι διευθύνσεις ιστοσελίδων και οι διευθύνσεις email μετετρέπονται σε συνδέσμους αυτόματα.
Profile picture for user admin
admin - anagnostis.org

YUBI2