Η Πελοπόννησος αναδείχθηκε ως ο δεύτερος καλύτερος γαστρονομικός προορισμός στον κόσμο, σύμφωνα με την έγκυρη πλατφόρμα Taste Atlas, η οποία αξιολογεί τοπικές κουζίνες και παραδοσιακά πιάτα από κάθε γωνιά του πλανήτη. Η διάκριση αυτή έρχεται ως αποτέλεσμα ενδελεχούς μελέτης χιλιάδων πιάτων, λαμβάνοντας υπόψη τις απόψεις ντόπιων αλλά και επισκεπτών.
Ο Περιφερειάρχης Πελοποννήσου, Δημήτρης Πτωχός, σχολίασε σχετικά: «Είναι μια ξεχωριστή αναγνώριση για την πλούσια γαστρονομική μας κληρονομιά. Το φαγητό δεν είναι μόνο γεύση· είναι η ταυτότητα, η ιστορία, η κουλτούρα μας. Αξίζει να το προστατεύουμε και να το μοιραζόμαστε με τον κόσμο».
Η Περιφέρεια Πελοποννήσου, με τα αυθεντικά τοπικά προϊόντα και τις παραδοσιακές συνταγές, έχει καθιερωθεί ως γαστρονομικός παράδεισος, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία σε κάθε επισκέπτη.
Γαστρονομία και Πολιτιστική Ταυτότητα
Όπως ανέφερε ο Περιφερειάρχης, το φαγητό είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την ταυτότητα ενός τόπου. Κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία, κάθε άρωμα αναβιώνει μνήμες και κάθε γεύση είναι ένας σύνδεσμος με το παρελθόν και το μέλλον μας.
Η διεθνής αναγνώριση του Taste Atlas δεν είναι μόνο μια επιβεβαίωση της ποιότητας των τοπικών πιάτων αλλά και μια ευκαιρία για περαιτέρω ανάδειξη του πολιτιστικού πλούτου της Πελοποννήσου μέσα από τη γαστρονομία.
Γαστρονομικές δράσεις
Ο κ. Πτωχός υπογράμμισε ότι η Περιφέρεια σχεδιάζει συγκεκριμένες δράσεις για να αναδείξει ακόμα περισσότερο την τοπική κουζίνα, ενισχύοντας την παρουσία της Πελοποννήσου σε διεθνές επίπεδο.
Η Περιφέρεια Πελοποννήσου, σε συνεργασία με τοπικούς παραγωγούς και επαγγελματίες της εστίασης, έχει θέσει στόχο την προώθηση της τοπικής κουζίνας σε διεθνείς εκθέσεις και την ενίσχυση γαστρονομικών φεστιβάλ.
Τα παραδοσιακά πιάτα, όπως το λαδοτύρι, το κοτόπουλο με χυλοπίτες και τα γλυκά του κουταλιού, βρίσκονται ήδη στο επίκεντρο της γαστρονομικής εμπειρίας που προσφέρει η Πελοπόννησος.
