Ρυζόγαλο με άρωμα πορτοκαλιού έχετε δοκιμάσει?
Υλικά:
180 – 200 γρ. Ρύζι Καρολίνα
1 λίτρο γάλα ( εγώ βάζω χωρίς Λακτόζη )
8 – 10 κουτ. Ζάχαρη Καστανή
2 κουτ. Corn Flour
Ξύσμα πορτοκαλιού
2 βανίλιες
Κανέλλα Κεϋλάνης
Εκτέλεση :
Σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε καλά το ρύζι.
Μόλις το ρύζι είναι σχεδόν έτοιμο κ έχει φουσκώσει, ρίχνουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά να λιώσει.
Ακολούθως, ρίχνουμε το γάλα μας από το οποίο έχουμε κρατήσει μία κούπα για να αραιώσουμε εκεί το corn flour.
Χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά μας και ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει στον πάτο της κατσαρόλας μας το ρύζι με το γάλα, προσθέτουμε και το διαλυμένο corn flour.
Η Κρέμα μας αρχίσει να πήζει.
Προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού, την βανίλια και λίγη κανέλλα ανακατεύοντας.
Κατεβάζουμε από τη φωτιά, σερβίρουμε το ρυζόγαλό μας σε μπολ και το πασπαλίζουμε με λίγη καστανή ζάχαρη ακόμα, μαζί με κανέλλα.
Άρωμα και γεύση υπέροχα !!!
Το απολαμβάνουμε ζεστό, χλιαρό ή και κρύο κάθε στιγμή!!! Υπέροχη ιδέα για το πρωινό, το δεκατιανό ή το απογευματινό μας γλυκάκι. Υγιεινό σνακ για όλους !!!
Καλή όρεξη !!!
