home design 800x400

Μπλε καβούρια στη Νέα Κίο – Ο επικίνδυνος εισβολέας που γίνεται γκουρμέ μεζές

Στις ΗΠΑ ξεπερνά τα 90 δολάριο το κιλό – Στην Ελλάδα πωλείται 3-5 ευρώ το κομμάτι

Μπλε καβούρια εντοπίστηκαν στα δίχτυα ψαρά στη Νέα Κίο, επιβεβαιώνοντας την επέκταση του είδους στις ελληνικές θάλασσες. Το καρκινοειδές, που πρωτοεμφανίστηκε στην Κέρκυρα το 2019, προέρχεται από την Ερυθρά Θάλασσα και τον Ινδικό Ωκεανό, φτάνοντας στη Μεσόγειο μέσω της Διώρυγας του Σουέζ.

Πρόκειται για έναν ιδιαίτερα ανθεκτικό και επεκτατικό οργανισμό, που απειλεί τα τοπικά οικοσυστήματα καταναλώνοντας τεράστιες ποσότητες τροφής. Παράλληλα, όμως, αποτελεί και έναν εξαιρετικά ακριβό μεζέ στις αγορές του εξωτερικού, με τιμή που στις ΗΠΑ ξεπερνά τα 90 δολάρια το κιλό. Αντίθετα, στην Ελλάδα οι ψαράδες δυσκολεύονται να το προωθήσουν, καθώς η τιμή του κινείται μόλις στα 3-5 ευρώ το κομμάτι.

Τα μπλε καβούρια έχουν ήδη καταγραφεί σε διάφορες περιοχές της Μεσογείου, από τη Λεβαντίνη μέχρι τη Σικελία, και θεωρείται ότι έφτασαν μέσω των έρματων των εμπορικών πλοίων.

Σχόλια

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Exit mobile version