Η τοπική τυροκομία και γαλακτοπαραγωγή της Ανατολικής Πελοποννήσου βρίσκονται στο επίκεντρο του διεθνούς σχεδίου “Say Cheese, Balkan Cheese”, το οποίο στοχεύει στη δημιουργία των Βαλκανικών Δρόμων του Τυριού. Η Αναπτυξιακή Πάρνωνα Α.Ε. ΑΟΤΑ συντονίζει την πρωτοβουλία, που υλοποιείται στο πλαίσιο του τοπικού προγράμματος Leader (υπομέτρο 19.3, Μέτρο 19 του ΠΑΑ 2014–2020).
Την Πέμπτη, 19 Δεκεμβρίου, στις 6 το απόγευμα, στο Μεγάλο Καφενείο της Τρίπολης, θα πραγματοποιηθεί η παρουσίαση της δράσης, με κεντρικό ομιλητή τον Δημήτρη Κολινιώτη, τεχνολόγο τροφίμων. Η εκδήλωση απευθύνεται σε επαγγελματίες του κλάδου, φορείς της περιοχής και το ευρύ κοινό που ενδιαφέρεται για την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων και τη συνεργασία σε διεθνές επίπεδο.
Ένα δίκτυο από Ελλάδα, Βουλγαρία και Ρουμανία
Στο σχέδιο συμμετέχουν τρεις ομάδες τοπικής δράσης από την Ελλάδα, τέσσερις από τη Βουλγαρία και τέσσερις από τη Ρουμανία, δημιουργώντας ένα ισχυρό δίκτυο συνεργασίας.
Οι εταίροι έχουν ήδη πραγματοποιήσει συναντήσεις εργασίας σε διάφορες τοποθεσίες, όπως η Μολδαβία, το Λεωνίδιο, τα Καλάβρυτα και το Αράντ της Ρουμανίας.
Στόχος του έργου
Ο βασικός σκοπός του έργου είναι η ανάδειξη των τοπικών γεύσεων μέσω της δημιουργίας ενός δικτύου τυροκομικών διαδρομών που θα ενώνει τις βαλκανικές χώρες.
Στο πλαίσιο αυτό, έχουν ήδη διοργανωθεί εργαστήρια, εκδηλώσεις και επισκέψεις μελέτης, ενώ η δράση στοχεύει στην προώθηση της εξωστρέφειας των τοπικών προϊόντων και στη δημιουργία νέων εμπορικών ευκαιριών για το τυρί.
