Παρουσιάστηκε το καινοτόμο πρότυπο διασφάλισης υψηλής ποιότητας οίνου, ΠΟΠ ΝΕΜΕΑ LIONS, σε ειδική εκδήλωση στην Αθήνα για τις «Μεγάλες Ημέρες Νεμέας».
Πρόκειται για το 1ο πρότυπο στην Ελλάδα, που αυστηροποιεί τις προϋποθέσεις και δημιουργεί πρωτοποριακές διαδικασίες για τη διασφάλιση και την πιστοποίηση της παραγωγής οίνων πολύ υψηλής ποιότητας.
Την παρουσίαση έκαναν ο καθηγητής Γεωπονικής του ΑΠΘ Στέφανος Κουνδούρας και ο Master of Wine Γιάννης Καρακάσης.
Τι είναι το Πρότυπο NEMEA LIONS
Ο Σύνδεσμος Οινοποιών Νεμέας (ΣΟΝ) προχωρά σε πρωτοποριακή για την Ελλάδα πρωτοβουλία που αποτελεί το επιστέγασμα μιας προσπάθειας χρόνων. Καθιερώνει και εφαρμόζει ένα πρότυπο για την παραγωγή οίνων υψηλής ποιότητας, με την ένδειξη NEMEA LIONS στα πρότυπα μεγάλων οινικών περιοχών του εξωτερικού, όπως η Τοσκάνη και η Ριόχα.
Το Πρότυπο LIONS είναι ένα προαιρετικό Σχήμα Πιστοποίησης το οποίο αφορά στην παραγωγή οίνων υψηλής ποιότητας εντός της ζώνης παραγωγής οίνων ΠΟΠ Νεμέας.
Απευθύνεται σε παραγωγούς οινοποιήσιμων σταφυλιών και σε οινοποιεία εντός των ορίων της περιοχής.
Το Πρότυπο LIONS έχει αναπτυχθεί με πρωτοβουλία του Συνδέσμου Οινοποιών Νεμέας (ΣΟΝ) και την τεχνική υποστήριξη του Ινστιτούτου Οικολογικής Γεωργίας ΔΗΩ (INSTECO).
Η πιστοποίηση με το Πρότυπο LIONS επιτρέπει στα οινοποιεία να επικοινωνήσουν την προσπάθεια παραγωγής οίνων πολύ υψηλής ποιότητας με προδιαγραφές παραγωγής αυστηρότερες από εκείνες της παραγωγής οίνων ΠΟΠ Νεμέα προς τους καταναλωτές και προς κάθε άλλο ενδιαφερόμενο μέρος καθώς και να δημιουργήσουν υπεραξία για τα προϊόντα τους. Οι οίνοι αυτοί θα φέρουν στη φιάλη αποκλειστικά το σήμα LIONS και αναμένεται να βγουν στην αγορά σε τρία χρόνια.
Αρχές και Στόχοι
Στόχος του Πρότυπου LIONS είναι η παραγωγή και προσφορά στο κοινό, οίνων ΠΟΠ Νεμέας στο υψηλότερο δυνατό επίπεδο ποιότητας, με σκοπό την ανάδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών της περιοχής και την περεταίρω εδραίωση των ποιοτικών οίνων στις αγορές μέσα από την πιστοποίηση και τις εγγυήσεις ποιότητας που προσφέρει το σήμα LIONS.
Το Πρότυπο LIONS ενσωματώνει και πρεσβεύει τις ακόλουθες αρχές:
- Ενίσχυση της προστασίας του περιβάλλοντος και της διατήρησης των φυσικών πόρων μέσα από την παραγωγή σταφυλιών υψηλής ποιότητας και ήπιων αποδόσεων, εστιάζοντας αποκλειστικά στην ποιότητα της Α’ ύλης και όχι στην ποσότητα παραγωγής.
- Διατήρηση και ενίσχυση της γονιμότητας των εδαφών της ζώνης παραγωγής ΠΟΠ Νεμέας μέσα από την εφαρμογή μεθόδων ήπιας γεωργίας.
- Υποστήριξη της οικονομικής και κοινωνικής ευημερίας των παραγωγών και των οινοποιείων της περιοχής εφαρμογής.
- Παραγωγή οίνων ΠΟΠ Νεμέας στο πιο υψηλό επίπεδο ποιότητας.
Πιστοποιητικό Προϊόντος
Κάθε εκμετάλλευση η οποία έχει ολοκληρώσει με θετικό τρόπο την αρχική της αξιολόγηση, λαμβάνει και το Πιστοποιητικό Προϊόντος προκειμένου να εμπορεύεται τα προϊόντα της με ισχυρισμούς και αναφορές ως προς το Πρότυπο LIONS. Το Πιστοποιητικό Προϊόντος εκδίδεται στη μορφή του σχεδίου του σχετικού Παραρτήματος, του παρόντος εγγράφου και αποστέλλεται στις Μονάδες σε ηλεκτρονική μορφή. Το Πιστοποιητικό Προϊόντος φέρει τα ακόλουθα στοιχεία:
- Την επωνυμία και το Λογότυπο του Φορέα Πιστοποίησης ΔΗΩ
- Το Λογότυπο/Σήμα LIONS
- Το μοναδικό κωδικό καταχώρησης της πιστοποιημένης επιχείρησης
- Την επωνυμία και τα στοιχεία διεύθυνσης της πιστοποιημένης επιχείρησης
- Αναφορά στο Σχήμα Πιστοποίησης LIONS
- Τη δραστηριότητα της επιχείρησης
- Την κατηγορία προϊόντων που καλύπτει η πιστοποίηση
- Την ημερομηνία έκδοσης του Πιστοποιητικού
- Την ημερομηνία λήξης του Πιστοποιητικού
- Την ημερομηνία της τελευταίας αξιολόγησης
- Το Ονοματεπώνυμο του/της εκπροσώπου του Φορέα Πιστοποίησης ΔΗΩ, ο/η οποίος(-α) υπογράφει το Πιστοποιητικό Προϊόντος
- Ποσότητα πιστοποιημένου προιόντος
Το Πιστοποιητικό Προϊόντος αποστέλλεται στους παραγωγούς και τα οινοποιεία άμεσα μετά την έκδοσή του. Τα πιστοποιημένα οινοποιεία μπορούν να επαληθεύουν την πιστότητα των Πιστοποιητικών Προϊόντος των παραγωγών – προμηθευτών τους, επικοινωνώντας με το Φορέα Πιστοποίησης.
Μητρώο Πιστοποιημένων Οινοποιείων
Με ευθύνη του Φορέα Πιστοποίησης, οι παραγωγοί και τα οινοποιεία που συμμετέχουν στο Σχήμα Πιστοποίησης καταχωρούνται στη σε σχετικό μητρώο. Το μητρώο δεν είναι προσβάσιμο για το κοινό αλλά οι σχετικές πληροφορίες για τις ελεγχόμενες επιχειρήσεις είναι διαθέσιμες για το ΣΟΝ (Σύνδεσμος Οινοποιών Νεμέας).
Το μητρώο ελεγχόμενων επιχειρήσεων περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία πληροφόρησης:
- Ονοματεπώνυμο παραγωγού
- Επωνυμία επιχείρησης
- Στοιχεία διεύθυνσης έδρας
- Προϊόντα
- Έτος αρχικής υπαγωγής στο Σχήμα Πιστοποίησης
- Καθεστώς πιστοποίησης. Μπορεί να αναφέρει μια εκ των ακόλουθων συνθηκών:
- Υπό αξιολόγηση (αφορά επιχειρήσεις οι οποίες έχουν ενταχθεί στο Σχήμα Πιστοποίησης και για τις οποίες δεν έχει ολοκληρωθεί η φάση της αρχικής αξιολόγησης)
- Πιστοποιημένη (αφορά επιχειρήσεις των οποίων η αξιολόγηση έχει ολοκληρωθεί με θετικό τρόπο)
- Υπό Αναστολή (αφορά επιχειρήσεις στις οποίες έχει επιβληθεί σχετική κύρωση, συνεπεία αναγνώρισης μη συμμορφώσεων)
- Πιστοποιητικό σε Ανάκληση (αφορά επιχειρήσεις στις οποίες έχει επιβληθεί σχετική κύρωση, συνεπεία αναγνώρισης μη συμμορφώσεων)
- Ημερομηνία τελευταίας επιθεώρησης
Περιοχή εφαρμογής του Προτύπου LIONS
Η ζώνη παραγωγής των οίνων LIONS είναι ταυτόσημη γεωγραφικά με τη ζώνη παραγωγής του ΠΟΠ Νεμέα. Το μεγαλύτερο μέρος της αμπελουργικής ζώνης LIONS – ΠΟΠ Νεμέα βρίσκεται στο Νομό Κορινθίας ενώ, ένα μικρό ποσοστό εκτείνεται επίσης στο Νομό Αργολίδας.
Η αμπελουργική περιοχή τοποθετείται στη βορειοανατολική πλευρά της Πελοποννήσου και περιλαμβάνει τις ακόλουθες τοπικές κοινότητες:
Περιφερειακή Ενότητα Κορινθίας:
- Αηδόνια
- Αρχαία Νεμέα
- Αρχαίες Κλεωνές
- Ασπρόκαμπος
- Γαλατάς
- Δάφνη
- Καστράκι
- Κεφαλάρι
- Κούτσι
- Λεόντιο
- Μποζικά
- Νεμέα
- Πετρί
- Τιτάνη
- Ψάρι
Περιφερειακή Ενότητα Αργολίδας:
- Γυμνό
- Μαλαντρένι
Χρήση Λογοτύπου
Κάθε Μονάδα η οποία αξιολογείται θετικά και διαθέτει Πιστοποιητικό Προϊόντος εν ισχύ, έχει δικαίωμα χρήσης του λογοτύπου/σήματος LIONS και των σχετικών ισχυρισμών στη διαφήμιση και την επισήμανση των προϊόντων της για τα οποία υπάρχει πιστοποίηση lions. Το λογότυπο και οι ισχυρισμοί μπορούν να χρησιμοποιούνται μόνον εφόσον συμμορφώνονται με τις απαιτήσεις που περιγράφονται στο σχετικό Παράρτημα.
Ο ισχυρισμός που προβλέπεται για χρήση από τα πιστοποιημένα οινοποιεία πρέπει να έχει την ακόλουθη μορφή, είτε οποιαδήποτε ισοδύναμη έκφραση:
Η επιχείρηση «ΟΝΟΜΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ» εφαρμόζει το Πρότυπο LIONS για την παραγωγή των προϊόντων.
Περιγραφή του Λογοτύπου LIONS
Το Λογότυπο LIONS έχει αναπτυχθεί από το ΣΟΝ (Σύνδεσμος Οινοποιών Νεμέας) και χρησιμοποιείται αποκλειστικά στους οίνους ποιότητας ΝΕΜΕΑ LIONS, σύμφωνα με τις απαιτήσεις του παρόντος Προτύπου. Πρόκειται για έναν κυκλικό λογότυπο ο οποίος απεικονίζει στο κέντρο του το λιοντάρι της Νεμέας και περιλαμβάνει τον όρο «ΝΕΜΕΑ LIONS» περιμετρικά αυτού, όπως απεικονίζεται παρακάτω.
