Απόγευμα Κυριακής 16 Ιουλίου και από τα ελαιοτριβεία του δήμου Ευρώτα στη Λακωνία, το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο φεύγει με τιμή στα 8,50 ευρώ το κιλό, έπειτα από πράξεις που διαμόρφωσαν νέα ιστορικά υψηλά. Μάλιστα στελέχη της αγοράς εκτιμούν ότι μέσα στις επόμενες δύο εβδομάδες είναι πολύ πιθανό η τιμή να φθάσει και τα 9 ευρώ!
Η συγκυρία στην αγορά ελαιολάδου, διευκολύνεται και από το πάγωμα της συμφωνίας για τα ουκρανικά σιτηρά, αφού οι τιμές των ελαιούχων σπόρων και του καλαμποκιού εκτοξεύτηκαν κατά έως 6% τα τελευταία 24ωρα.
Μάλιστα η αναμενόμενη μείωση μέχρι και 50% σοδειάς σε Λακωνία και Κρήτη τη νέα παραγωγική σεζόν, έκανε τα καλοδιατηρημένα αποθέματα που άφησαν πίσω καλά οργανωμένοι παραγωγοί, να γίνουν περιζήτητα.
Ο λόγος γίνεται για ελαιόλαδα με πολύ χαμηλή οξύτητα και άριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, που στη δεδομένη συγκυρία μπορούν να βρεθούν μόνο στην Ελλάδα. Οι ποσότητες αυτές πάνε απευθείας αποθήκη, αφού μπορούν να αξιοποιηθούν είτε για μια βελτίωση των ελαιολάδων που θα βγάλουν οι ελαιώνες σε Ιταλία και Ισπανία τον ερχόμενο Νοέμβριο, είτε για διάθεση στην αγορά ως προϊόντα premium που ακόμα και σε αυτά τα επίπεδα τιμών δεν αποθαρρύνουν εύκολα τους εκπαιδευμένους στο καλό ελαιόλαδο καταναλωτές οι οποίοι αυξάνονται σε ολόκληρη την υφήλιο.
Με άλλα λόγια, αν το ελαιόλαδο εν γένει είναι σε έλλειψη, το ποιοτικό ελαιόλαδο είναι είδος προς εξαφάνιση αυτήν την περίοδο και υπό αυτήν την έννοια, οι αντιστάσεις στην άνοδο κάμπτονται με ιδιαίτερη ευκολία.
Σημειώνεται πως η Ελλάδα την νέα ελαιοκομική περίοδο περιμένει μια παραγωγή κοντά στους 200.000 τόνους, μεσοσταθμικά δηλαδή 37,5% κάτω συγκριτικά με το ομολογουμένως γενναιόδωρο 2022, κατά το οποίο μπήκαν στις δεξαμενές 320.000 τόνοι ελαιολάδου.
Με πληροφορίες από agronews.gr
