Πασχαλινά κουλουράκια που μοσχοβολάνε πορτοκάλι, ακριβώς όπως τα έκανε κι η γιαγιά κάθε Πάσχα. Γίνονται πανεύκολα, χρειάζονται μόλις λίγα λεπτά από τον χρόνο σου και με μια μπουκιά σε γυρίζουν πίσω στην παιδική σου ηλικία. Φτιάξε τα σήμερα κιόλας!
Υλικά:
1 ποτήρι σπορέλαιο
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
1 φακελάκι baking powder
Ξύσμα από δύο πορτοκάλια
1 κιλό αλεύρι περίπου
Εκτέλεση:
Χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη με το σύρμα μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Ρίχνουμε στο μείγμα τον χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα, τη βανίλια και τέλος το αλεύρι και το baking.
Ζυμώνουμε μέχρι να μην κολλάει στα χέρια, αφήνουμε λίγο να ξεκουραστεί η ζύμη και ύστερα πλάθουμε τα κουλουράκια.
Τα αλείφουμε με αυγό και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.
