Σημαντικό άλμα συγκριτικά με το 2020 κατέγραψε τον περασμένο Νοέμβριο ο κύκλος εργασιών των επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στους κλάδους των Καταλυμάτων και των Υπηρεσιών Εστίασης, υποχωρώντας ωστόσο σε χαμηλότερα επίπεδα σε σχέση με τον Οκτώβριο του 2021.
Για τις επιχειρήσεις καταλυμάτων των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2020 μεγαλύτερη από 1%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών τον Νοέμβριο 2021 σε σύγκριση με τον Νοέμβριο 2020 παρατηρήθηκε στη Μύκονο (468,7%), την Αργολίδα (368,2%) και το Ρέθυμνο (247,3%) ενώ η μικρότερη αύξηση (49,7%) καταγράφηκε στην Κω.
Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) για τις επιχειρήσεις του κλάδου καταλυμάτων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Νοέμβριο 2021 ανήλθε σε 118.795.969 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 166,9% σε σχέση με τον Νοέμβριο 2020, οπότε είχε ανέλθει σε 40.515.640 ευρώ. Ο τζίρος τους ωστόσο υπολείπεται σημαντικά σε σχέση με τον περασμένο Οκτώβριο, οπότε και ο κύκλος εργασιών είχε διαμορφωθεί σε 482.519.478 εκατ. ευρώ.
Τι συνέβη στην εστίαση
Για τις επιχειρήσεις του κλάδου υπηρεσιών εστίασης με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Νοέμβριος 2021 ανήλθε σε 115.707.850 ευρώ, καταγράφοντας «άλμα» 95,7% σε σχέση με τον Νοέμβριο 2020, οπότε και είχε διαμορφωθεί σε 59.128.712 ευρώ. Ο τζίρος των επιχειρήσεων του κλάδου συρρικνώθηκε πάντως σε σχέση με τον Οκτώβριο του 2021, μήνα κατά τον οποίο ο κύκλος εργασιών είχε ανέλθει σε 142.567.667 εκατ.
Για τις επιχειρήσεις εστίασης των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2020 μεγαλύτερη από 1%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών τον Νοέμβριο 2021 σε σύγκριση με τον Νοέμβριο 2020 παρατηρήθηκε στα Ιωάννινα (603,2%) και η μικρότερη αύξηση (29,3%) στη Χαλκιδική, ενώ μείωση (12,8%) καταγράφηκε στην Εύβοια.
