Χοιρινές μπριζόλες ψημένες με Μπύρα!!!
Ίσως οι πιο νόστιμες μπριζόλες φούρνου που έχετε φάει!!!
Υλικά:
Μπριζόλες χοιρινές καρέ
Αλάτι χοντρό, πιπέρι
Πιπέρι σε κόκκους
Ρίγανη κ θυμάρι
1 κρεμμύδι κομμένο
1 σκ. Σκόρδου
1 κουτ. Μουστάρδα της αρεσκείας σας
Ελάχιστο λάδι
Εκτέλεση :
Βάζουμε σε ταψί που έχουμε λαδώσει τις μπριζόλες μας, τις αλατίζουμε, τις πιπερώνουμε,
ρίχνουμε τη ρίγανη, το θυμάρι,
και τέλος την μπύρα και τη μουστάρδα,αφού πριν την αραιώσουμε με μια μικρή ποσότητα μπύρας που έχουμε κρατήσει.
Κρεμμύδι κ σκόρδο χύμα στο ταψί για τη γεύση.
Κλείνουμε το ταψί μας με αλουμινόχαρτο και τις ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 30 ‘ .
Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο κ ελέγχουμε για τα υγρά τους και, τέλος, τις αφήνουμε να ροδίσουν.
Σερβίρονται ευχάριστα με πουρέ, πατάτες τηγανητές και πράσινη σαλάτα.
Καλή όρεξη!!!
